Pimiento rojo Mondulkiri

Origen: Camboya Volúmenes y pesos netos: 50ml / 45g / 1.58 oz Ingredientes: Piper Nigrum Descripción: Esta pimienta se cultiva en la región montañosa de Mondulkiri ubicada en el este de Camboya, tiene un clima fresco y una biodiversidad excepcional que la convierte en un lugar adecuado para el cultivo de pimienta. Tiene un tono naranja y marrón rojizo. Este pimiento se distingue por sus notas dulces y gourmet que recuerdan al tomate seco y a la ralladura de cítricos confitados. Modo de empleo: Este pimiento combina perfectamente con pescados azules, carnes blancas, carpaccios, tartar o risotto. Quedará ideal con patatas, boniatos, zanahorias, calabacines, queso fresco o platos dulces y salados. Para una opción dulce, pruébalo con ensalada de frutas, sorbete o helado de vainilla para acompañar una tarta tatin.