Pimienta blanca de Phu-Quoc

Este pimiento único se cosecha en el sur de Vietnam, en la isla de Phu-Quoc, reconocida por la excelencia de su nuoc-mâm. Vietnam es el mayor productor de pimiento del mundo, que no rima no siempre con calidad; sin embargo, algunas plantaciones hacen que la elección para promover su patrimonio. La pimienta de Phu-Quoc que nosotros ofrecerte es de rara calidad, fruto de una familia apasionado, nativo de la isla durante varias generaciones y parte de un proceso de transmisión de conocimientos solo tradicional. Esta pimienta blanca con notas ligeramente animales y yodadas tiene un gran generosidad.