Pimienta blanca de Phu-Quoc

Este pimiento tan singular se cosecha en el sur de Vietnam, en la isla de Phu-Quoc, reconocida por la excelencia de su nuoc-mâm. Vietnam es el mayor productor de pimienta del mundo, lo cual no rima no siempre con calidad; sin embargo algunas plantaciones sí lo hacen elección para realzar su patrimonio. Pimienta Phu-Quoc que nosotros Le ofrecemos es de una calidad rara, el fruto de una familia. apasionado, originario de la isla desde hace varias generaciones y parte de un proceso de transmisión de conocimientos tradicional único. Esta pimienta blanca con notas ligeramente animales y yodadas es de tipo gran generosidad.