Pimienta azul de Tasmania

Drimys lanceolada Origen: Australia Volúmenes y pesos netos: 50ml / 28g / 0.98 onzas Descripción : Esta baya, llamada incorrectamente “pimiento”, es la “pimienta” de los aborígenes de Australia, su país natal. Esta baya desarrolla una fragancia real con notas de mirto, plantas aromáticas, laurel, notas de alcanfor, geranio y nuez verde. El sabor es dulce, el picante no es inmediato, se desarrolla en la boca, acompañado de un toque amargo. Deja un paladar muy fresco, afrutado y especiado, clavo, arándano, grosella negra y un toque de enebro. Instrucciones de uso: Lo utilizarás con pescado, lubina, salmón, caballa, sardinas y arenque; con carnes como cordero, cerdo, paloma, pato, pintada, faisán y con carnes blancas. Maridará perfectamente con quesos frescos y especialmente con quesos de cabra y oveja. Combina cómodamente con postres elaborados con frutos rojos. Las bayas son de color azul violáceo, los productos con los que está en contacto, tenlo en cuenta al preparar tus platos.