Pétalo de cúrcuma

Descripción Cúrcuma (molida) Curcuma LongaVolumenes y peso neto: 50ml/25g/0.88ozOrigen: Madagascar La cúrcuma es una planta herbácea que puede alcanzar 1 metro de altura. Sus raíces, amarillas o anaranjadas, dan origen a una de las especias más conocidas del mundo. Desde la Antigüedad, la cúrcuma ha sido utilizada por diferentes poblaciones por sus beneficios en el cuerpo, para colorear textiles o durante ceremonias religiosas. Combinado con pimienta se incrementa su actividad terapéutica. Utilizado desde hace mucho tiempo en infusión como antiinflamatorio y antioxidante en la medicina tradicional, este rizoma aporta notables beneficios. ¡La forma más deliciosa de cuidarte! Nuestra cúrcuma se cosecha y selecciona a mano y luego se deshidrata inmediatamente. ¡Este proceso de fabricación permite conservar todos los aromas, garantizándote así un producto de alta calidad! Su potente olor es ligeramente picante, marcado con especias, mentolado, afrutado y floral, acre con un agradable amargor. Esta especia es un poderoso colorante como el azafrán. También se le llama “azafrán bourbon” o “azafrán indio”. Modo de empleo Combina muy bien con muchas especias y con albahaca, pero también con coliflor, patatas, arroz, lentejas, judías, aves, huevos, pescado blanco, salsas a base de mejillones y tomates y mayonesas de colores sutiles, huevos revueltos, nata. salsas, quesos horneados y gratinados. También en infusión: Aquí te aconsejamos infusionar 1 cucharada de pétalos por taza, 10 minutos. Esto es sólo una recomendación, no dudes en adaptar el tiempo de infusión y la cantidad de producto a tu gusto Cúrcuma, el rey de los antioxidantes: ¡130 veces más que el té verde! Recetas Arroz con leche dorado Sopa de calabaza con pimiento rojo largo Berenjenas derretidas con leche de coco y jalapeño verde Mostaza a la antigua