limoncillo rojo

Cymbopogon citratus Volúmenes y peso neto: 100ml / 10g Descripción: El limoncillo rojo es una variedad de limoncillo originaria del Sudeste Asiático, particularmente cultivada en Vietnam, Tailandia y Camboya. Se diferencia del limoncillo clásico por su color rojizo y su aroma más dulce y ligeramente afrutado. Modo de empleo: En la cocina, la hierba de limón roja se utiliza para dar sabor a muchos platos, especialmente en la cocina asiática. Se utiliza en sopas, curry, adobos y salsas para añadir una nota refrescante y alimonada. También se utiliza en bebidas, como tés e infusiones, por sus propiedades aromáticas y medicinales. Se puede utilizar fresco, cortándolo finamente, o seco, según preferencias y recetas.