PIMIENTA KERALA ROJA LARGA ECOLÓGICA

Redescubra una pimienta de antaño que una vez probaron los romanos. Deje que la historia se desarrolle en su paladar. Esta selección de pimiento largo proviene de la exuberante y montañosa costa de Malabar, Kerala, en el suroeste de la India. El pimiento largo de Kerala es una planta trepadora con raíces aéreas. Los frutos de las lianas, que recuerdan al sauce, la avellana o el abedul, se recolectan y secan en diferentes etapas de maduración. Excelente como especia para marinar, este pimiento rojo desarrolla un aroma ligeramente dulce de flores, pan de jengibre y canela.