Café en grano, Especialidad, Artesanal "Sweet Peru" 250gr/Fairtrade, Café en grains de spécialité/ Équitable

Origen - Perú Región - Jaén, Cajamarca Finca - Fincas región Cajamarca Variedad - Caturra, Typica, Catimor, Mundo Novo, Pache Proceso - Lavado Altitud - 1800 m Cuerpo - Completo Tueste – Medio Acidez - Baja Aroma - Cacao, Chocolatoso, Afrutado, Especiado Sabor - Sabores a caña de azúcar, manzana roja, chocolate y cereza. Perú se ubicó en la décima posición en la lista de los mayores productores de café del mundo. Esa es una buena razón suficiente para mostrarle que el café peruano no es un desvalido. Ha progresado positivamente hacia una producción saludable y granos de alta calidad. El café se selecciona a mano, lo que puede resultar a mayor altura con una cantidad considerable de peligro. El café una acidez viva, coloridos aromas florales y una rica dulzura. Rony Lavan es un catador ambicioso e impulsado por la calidad que ha pasado su carrera tratando de obtener mejores y más audaces cafés de pequeños productores en Perú. Si bien el país está emergiendo como un mercado especializado después de muchos años de enfocarse en lotes y certificaciones más grandes, la pasión de Rony es identificar y desarrollar los puntajes más altos y las mejores tazas. Como presidente de la joven organización exportadora Lima Coffees, Rony ya se ha posicionado a la vanguardia de los cafés con calidad de microlote en Cajamarca. Su primer año con Lima Coffees, entró a la competencia nacional y ganó; Con la introducción de la competencia Taza de la Excelencia en Perú en 2017, el país está listo para entrar en el centro de atención internacional por sus mejores ofertas. Rony y sus cafés serán los que habrá que ver.