
Las Orecchiette artesanales de Apulia de Cocco Food están elaboradas con las mejores mezclas de sémola, trigo duro de primera calidad con bajo contenido de cenizas y alta calidad proteica. 👉100% hecho en Italia CONTENIDO: 500g Elaborada artesanalmente con ingredientes genuinos como la sémola de trigo duro y el agua, esta pasta permite preparar una comida sabrosa y saludable en tan solo unos minutos. Las orecchiette, conocidas en dialecto de Apulia como Recchietelle, representan uno de los platos más importantes de la tradición culinaria de Apulia. Gracias a su forma redondeada son capaces de envolver cualquier tipo de condimento aunque en Apulia se utilizan principalmente en salsa o con grelos. La pasta es el alimento principal de la dieta mediterránea, naturalmente baja en sodio y grasas, representa la principal fuente de carbohidratos complejos para nuestro organismo. La ración recomendada para un adulto medio es de 80-85 g. Para cocer 100g de pasta necesitas aproximadamente 1L de agua y 7g (una cucharadita) de sal fina, un poco más si es sal gruesa. Llevar el agua a ebullición y añadir la pasta. Dejar cocinar según el tiempo de cocción indicado en el paquete. Escurrir y saltear en la sartén con tu condimento favorito.