Clos Triguedina - Viognier Chardonnay 2023 - Vino blanco IGP Comté Tolosan

IGP Condado de Tolosan Embotellado en la propiedad Jean-Luc Baldès recuerda los Vinos de Luna del siglo XVII, cuando los campesinos recolectaban la uva por la noche para restar parte de la cosecha al señor y así pagarle menos impuestos. Hoy en día, las uvas se cosechan temprano en la mañana para preservar su frescura. Viñedo: Cahors, Suroeste Mezcla: 50% Chardonnay, 50% Viognier Terroir: 4ª Terraza, suelo arcilloso-calcáreo. Parcela situada a 300 metros de altitud. Trabajo de la vid y elaboración del vino: Agricultura sostenible. Certificación de Alto Valor Ambiental. Cosecha temprana. miCrianza en barrica durante 6 meses.