Clos Triguedina - El Nuevo Vino Rosado 2023 - Vino rosado IGP Comté Tolosan

IGP Condado de Tolosan Embotellado en la propiedad El primer vino rosado de la región de Cahors envejecido en barricas de acacia, The New Pink Wine, se elabora con uvas recolectadas temprano en la mañana. Imaginado por Jean-Luc Baldès, este nuevo vino pretende ser una continuación del ADN innovador de Clos Triguedina. Viñedo - Denominación de origen: Valle del Lot, Suroeste Mezcla: 100% Malbec Terroir: Suelo arcillo-calcáreo y silíceo de las 2ª y 3ª terrazas sobre viñas viejas. Trabajo de la vid y elaboración del vino: Agricultura sostenible. Un trabajo muy cuidadoso sobre la viña en un compromiso eco-responsable con la preservación del suelo. Cosecha temprana. Rosado de prensado directo. Crianza 100% en barricas nuevas de acacia durante 6 meses. Cata: Rosa intenso, nariz compleja de albaricoque, melocotón y deliciosos frutos rojos. Hermoso ataque en boca, intensos aromas cítricos, buen volumen y final largo, casi mineral. Vino brillante, vino gastronómico. Maridaje: Como aperitivo con deliciosas tapas o tapenades, en carpaccio de abadejo, ceviche de calamares o con pescados como el salmonete o la dorada a la plancha. También combinará perfectamente con una rica ensalada de tomates viejos y buenas carnes a la parrilla.  consumir fresco.