Clos Triguedina - Le Petit Clos 2021 - Vino tinto DOP Cahors

Jean-Luc Baldès, enólogo reconocido como especialista en Malbec, ofrece una mezcla sutil entre el carácter del Malbec y la generosidad del Merlot. TIENE disfrútelo ahora o bébalo dentro de cinco años para apreciar plenamente su carácter. Viñedo: Cahors, Suroeste. Mezcla: 85% Malbec, 15% Merlot. Terroir: 2ª Terraza de la finca, suelo calizo y arcilloso rojo. Trabajo en la viña—Y Enología: Certificación de Alto Valor Ambiental. Trabajo muy cuidado en el viñedo y con un compromiso eco-responsable con la preservación del suelo. Vinificación muy rigurosa. Cata: Nariz fresca y densa, ofreciendo aromas de frutas rojas y negras. Hermoso equilibrio entre la redondez y frutosidad del Merlot combinado con la densidad y longitud del Malbec. Maridaje Comida/Vino: Ideal con un trozo de ternera, embutidos estofados, caza y quesos.