Clos Triguedina - Classic Cuvée 2020 - Vino tinto AOP Cahors

AOP Cahors Embotellado en la propiedad Clos Triguedina proviene del occitano “Me trigo de dina” y significa “no puedo esperar a cenar” en referencia a los peregrinos de Santiago de Compostela que comían en la finca. miProducido desde 1830, esta añada refleja el saber hacer familiar transmitido durante siete generaciones. Añada 2020: Medalla de bronce en el Concurso de Grandes Vinos de Francia Viñedo - Denominación: Cahors, Suroeste Mezcla: 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat. Terroir: 2ª, 3ª y 4ª Terrazas de la finca, subsuelo arcillo-silíceo y arcillo-calcáreo. Viñedos de más de 30 años. Trabajo de viñedo y elaboración del vino: Trabajo muy cuidadoso en el viñedo con un compromiso eco-responsable con la preservación del suelo. Vinificación muy rigurosa. mienvejecido en barricas de roble durante 12 meses. Cata: Nariz intensa de frutos negros, realzada con notas de pimienta y regaliz. La estructura es larga y compleja. Hermoso equilibrio entre la expresión de taninos, riqueza aromática y flexibilidad. Maridaje Comida/Vino: Un vino joven acompañará foie gras, carnes rojas en salsa y caza. Un vino de añada más antigua combinará perfectamente con trufas, carnes rojas y blancas a la parrilla, caza o incluso quesos.