CREMA DE ESPINACAS EN LOS SALERS
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En esta receta apreciada por los amantes del queso, encontramos el dulzor y los aromas de castaña de la calabaza que suavizan el poder del queso Cantal. Esta receta de queso de Auvernia se cocina con productos frescos. Prioridad al cortocircuito gracias a la colaboración con una decena de productores locales de Auvernia. ¡Valores fuertes para un aperitivo exitoso!