CREMA DE REMOLACHA CON CABRA FRESCA
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Una mezcla bañada por el sol perfecta para quienes aprecian lo dulce y lo salado. El calabacín aporta una textura suave, la miel una nota caramelizada: el conjunto se intensifica con la delicadeza del queso de cabra. Todas nuestras conservas se elaboran en Auvernia. Esta receta favorece los cortocircuitos gracias a nuestra asociación con nuestros productores locales de Auvernia.