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Agricultores desde hace varias generaciones, producimos patatas mediante una agricultura sostenible en el norte de Francia, en Sercus.
A principios de 2023 nos lanzamos a la producción de chips artesanales con el fin de diversificar y mejorar nuestra producción de papa.
Para elaborar nuestras patatas fritas utilizamos ingredientes franceses de calidad: patatas producidas en Sercus, aceite de girasol y sal de la Isla de Ré.
Para su cocción utilizamos un proceso artesanal: la cocción en caldero... Esta cocción nos permite ofrecer estas patatas con un buen sabor a patata frita, grandes, gruesas y muy crujientes...
La particularidad de estas patatas es que son menos grasas (25,5%) y menos saladas (0,4%).