CUVEE SAINT-CLEMENT BLANCO

Vino blanco de la tierra, para beber con cocina elaborada, carnes blancas, quesos, estiércol de cabra. Color amarillo con reflejos verdosos claros. Nariz delicada de melocotón blanco, flor blanca y vainilla. La ventilación revela notas de añejamiento como mantequilla, tostadas y natillas. En conjunto es apetecible, el ataque en boca es suave y luego la vinosidad se afianza. La sensación se vuelve carnosa y la textura aterciopelada. El final es largo y cálido, ligeramente salino. Vino noble que sugiere gastronomía. Servir hoy y hasta 2022 a 10 ° en vaso alto.