tradicion 2019

Esta cuvée es verdaderamente la cuvée "Tradición" de Château Saint Louis, expresiva, armoniosa y gourmet. Proviene de una mezcla de 70% Pinot Saint Georges (Négrette), 20% Cabernet Franc, 5% Gamay y 5% Syrah. El sulfito añadido es excesivamente bajo, por lo que el total no supera las 50 ppm. No se añaden otros alérgenos, ni clarificantes. La crianza se realiza en un 40% en barricas de roble y un 60% en cubas durante 12 meses.