Castillo Beynat 2021
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AOC Castillon Côtes de Bordeaux vino tinto sin sulfitos Agricultura Ecológica y Biodinámica Conservación: 2 a 4 años Servir a 16°C Alcohol: 13,5% Vol. TERROIR: Arcillo-calcáreo y franco-arcilloso VARIEDADES DE UVA: Merlot EDAD MEDIA DEL VIÑEDO: 26 años RENDIMIENTO MEDIO: 50 hl/ha PRODUCCIÓN: 8000 botellas. VENDIMIA Y VINIFICACIÓN: Vendimia mecánica. Vinificación en bayas enteras y pigeage. Fermentación 30 días. Crianza de 6 meses en depósitos.