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Durante cuatro generaciones...
Fue el abuelo Emile Chassagnard quien creó esta actividad de charcutería, en Egletons, en Corrèze. En esa época asistía a ferias de la región y tenía un importante negocio de carnicería.
Luego, su hijo Louis desarrolló el negocio durante la posguerra, especializándose únicamente en productos curados secos (embutidos y jamones).
Y desde 1975, fue Patrick quien continuó el camino de sus mayores...
Estas tres generaciones de hombres de la familia Chassagnard han perpetuado el saber hacer y transmitido recetas auténticas y naturales para ofrecer a sus clientes productos de calidad, con buenos sabores de Corrèze.
Y finalmente, en 2020, Patrick tomó su merecida jubilación y entregó su empresa a un nuevo equipo: Gaëlle y Paul, dos empleados que están presentes desde hace 5 años el primero y 20 años el segundo. ¡Juntos pretenden continuar esta hermosa historia familiar y desarrollar la actividad conservando las recetas y los conocimientos aprendidos de la familia Chassagnard!
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