champán Louis de Chatet - Harmonie - mezcla 50% Chardonnay / 50% Pinot Noir
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➢ Terroir: Côte du Sézannais ➢ Uvas: 100% Pinot Noir ➢ Crianza: 21 meses en barrica de roble ➢ Año: 2017 ➢ Cata: Color claro, cereza, granate, que ligeramente teja. La primera nariz es una explosión afrutada y crujiente de cereza, grosella y otras bayas rojas ácidas, así como flores como la violeta o la rosa. Una hermosa y delicada infusión de Pinot Noir. Nada más entrar en boca encontramos toda la elegancia de la nariz con un equilibrio ácido muy armonioso que nos permite apreciar la mineralidad del terroir. En boca es jugoso y afrutado. Los taninos están bien fundidos y la crianza en madera aporta la frutosidad aportándole frescor y relieve.