2022 Vinificación en barrica de roble sobre lías desde la cosecha hasta el embotellado. Mínimo 14 meses. Levaduras nativas para FA, bacterias nativas para FML. Las lías aportan aromas y profundidad. Los vinos tienen tiempo para enriquecerse, reposar y aclarar de forma natural. Crianza en botella: mínimo 6 meses.