Ratafia Champenois - Botella 70 CL

LA RATAFIA RESULTA DE LA MUTACIÓN DEL MOSTO DE UVA CON CÓDIGO DE VINO (ELABORADO EN CHAMPAGNE). EL ALCOHOL AÑADIDO IMPIDE LA FERMENTACIÓN, Y POR LO TANTO PERMITE, PARA CONSERVAR TODO EL POTENCIAL DE SABOR-AZÚCAR NATURAL DE LA UVA. Néctar auténtico de color ámbar. Compuesto exclusivamente por pinot noir, Ratafia de BARFONTARC ofrece una paleta de aromas suaves y dulces como la miel, la flor de acacia y la ciruela mirabel muy madura. Es especialmente apreciado por los paladares gourmet como aperitivo. Maridajes de comida y ratafía: Perfecto como aperitivo, combina de maravilla con melón, como acompañamiento de foie gras frito o no. Saboreo: OJO Color brillante y limpio de un amarillo cobrizo ligeramente ambarino. NARIZ Un bouquet de aromas suaves y dulces: miel, flor de acacia y ciruela mirabel madura. BOCA Un hermoso equilibrio, mezclado entre el azúcar-ácido natural de la uva y el alcohol, una hermosa longitud aromática. Un vino tranquilo dulce y delicioso.