La historia de Caurine comienza en 2019 para Élise & Joyce, madre e hija y madres de la marca. Todo comenzó con la creación de 3 modelos de joyería hechos con cauríes recolectados durante diferentes viajes, seguido naturalmente por la apertura de una tienda en la plataforma Afrikrea *. Las creaciones recibieron de inmediato una cálida bienvenida, sobre la base de estos comentarios positivos iniciales iniciaron muchos otros modelos que presentan desde finales de 2019 en varias tiendas de París y la Isla de la Reunión.