Orégano de Calabria salvaje seco

En los mercados de Calabria, grandes ramos de orégano llenan el aire con su intensa fragancia aromática. Una de esas pocas hierbas que, tradicionalmente, casi siempre se usan secas, no frescas. El orégano de Calabria tiene un sabor intenso único gracias a la concentración inusualmente alta de aceites esenciales que se encuentran en esta variedad nativa. Para usar, simplemente agite suavemente toda la rama sobre su plato o maceta. El orégano es ideal para terminar ensaladas de verano, guisos de invierno, pizzas y bruschette.