CASA AMELLA
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- Fundada en 2002
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Cuando Dani fundó Casa Amella en el garaje de sus tíos allá por 2002, en Castellterçol, quería compartir con más gente el privilegio al que él tenía acceso: una cocina saludable a base de productos del pueblo cultivados con mimo y respeto por la tierra
Los aromáticos guisos que su madre, Carmen, preparaba siguiendo la tradición de la abuela María Josefa, lograron que Dani apreciara la comida casera desde niño. Mientras que las jornadas en la naturaleza con el abuelo Isidre, agricultor, y el abuelo Francisco, un enamorado de los animales aficionado a ir de caza sin pegar un solo tiro, le enseñaron de dónde venían los ingredientes de su plato y la importancia de cuidar el entorno.
Gracias a estas experiencias, Casa Amella reúne lo mejor de dos mundos:
Una cocina vegetal casera y sana sin aditivos
En nuestra cocina sólo utilizamos la cocción al vapor, así conseguimos conservar mejor todas sus maravillosas propiedades, un sabor único y una textura inigualable. Cocinamos los alimentos con el mismo cariño que los elaborarías tú.
El respeto por la tierra y las personas que la trabajan
Como Pau, que recoge sus verduras empleando a jóvenes en riesgo de exclusión social en Manresa. O Manuel, cuya familia ha trabajado durante generaciones el mismo terreno donde cosecha sus legumbres bio.
¿Te contamos una confidencia?
Nuestro único secreto es elaborar nuestros alimentos como se ha hecho siempre: cosechando cuando toca, cociendo el tiempo justo y utilizando vegetales ecológicos y sin pesticidas.
Las hortalizas, las legumbres, los cereales y las frutas ecológicas y de temporada en su punto de maduración, en los campos de productoras y productores de proximidad (el más lejano está en León).
Las verduras frescas al vapor en nuestra green factory de Artés (Barcelona), una fábrica vegana, libre de alérgenos y ecológica. Luego las esterilizamos (en un proceso similar al baño María) para mantener sus propiedades sin conservantes ni otros aditivos.
Nuestros productos a tu casa en un envase sostenible: el 90% son de vidrio, un material reutilizable y 100% reciclable. El resto, en materiales compostables y 100% reciclables. Seguimos investigando para mejorar nuestros envases y hacerlos aún más respetuosos con el planeta
Etiquetas claras como el agua
Creemos en una alimentación basada en etiquetas limpias, solo con ingredientes reales y sin aditivos. Por eso prometemos darte información clara y honesta para que sepas lo que comes cuando nos escoges.
Y con un propósito claro
Tener un impacto positivo en la salud y el planeta
A través de una alimentación consciente, sana y deliciosa con productos ecológicos, locales y 100% vegetales, para vivir una vida saludable en un entorno sostenible.
Los aromáticos guisos que su madre, Carmen, preparaba siguiendo la tradición de la abuela María Josefa, lograron que Dani apreciara la comida casera desde niño. Mientras que las jornadas en la naturaleza con el abuelo Isidre, agricultor, y el abuelo Francisco, un enamorado de los animales aficionado a ir de caza sin pegar un solo tiro, le enseñaron de dónde venían los ingredientes de su plato y la importancia de cuidar el entorno.
Gracias a estas experiencias, Casa Amella reúne lo mejor de dos mundos:
Una cocina vegetal casera y sana sin aditivos
En nuestra cocina sólo utilizamos la cocción al vapor, así conseguimos conservar mejor todas sus maravillosas propiedades, un sabor único y una textura inigualable. Cocinamos los alimentos con el mismo cariño que los elaborarías tú.
El respeto por la tierra y las personas que la trabajan
Como Pau, que recoge sus verduras empleando a jóvenes en riesgo de exclusión social en Manresa. O Manuel, cuya familia ha trabajado durante generaciones el mismo terreno donde cosecha sus legumbres bio.
¿Te contamos una confidencia?
Nuestro único secreto es elaborar nuestros alimentos como se ha hecho siempre: cosechando cuando toca, cociendo el tiempo justo y utilizando vegetales ecológicos y sin pesticidas.
Las hortalizas, las legumbres, los cereales y las frutas ecológicas y de temporada en su punto de maduración, en los campos de productoras y productores de proximidad (el más lejano está en León).
Las verduras frescas al vapor en nuestra green factory de Artés (Barcelona), una fábrica vegana, libre de alérgenos y ecológica. Luego las esterilizamos (en un proceso similar al baño María) para mantener sus propiedades sin conservantes ni otros aditivos.
Nuestros productos a tu casa en un envase sostenible: el 90% son de vidrio, un material reutilizable y 100% reciclable. El resto, en materiales compostables y 100% reciclables. Seguimos investigando para mejorar nuestros envases y hacerlos aún más respetuosos con el planeta
Etiquetas claras como el agua
Creemos en una alimentación basada en etiquetas limpias, solo con ingredientes reales y sin aditivos. Por eso prometemos darte información clara y honesta para que sepas lo que comes cuando nos escoges.
Y con un propósito claro
Tener un impacto positivo en la salud y el planeta
A través de una alimentación consciente, sana y deliciosa con productos ecológicos, locales y 100% vegetales, para vivir una vida saludable en un entorno sostenible.
