Monterosso Val d'Arda Fermo

Monterosso todavía es un vino típico de la Val d'Arda y toma su nombre de una colina cercana a Castell'Arquato. UVAS – Monterosso se compone de malvasía, trebbiano ortrugo y otras uvas nativas piacentinas. VINIFICACIÓN – Las uvas se prensan suavemente y se separan inmediatamente de la piel. La fermentación se realiza de forma natural y en un ambiente controlado. DESCRIPCIÓN – Monterosso todavía tiene un color amarillo pajizo brillante, afrutado, ligeramente dulce y fresco. Es un vino bebible muy versátil con un contenido seco, fino pero decisivo y excelente en combinación con fiambres Piacentini DOP, aperitivos, primeros platos salados y quesos.