Malvasía NatoBio

Malvasia NatoBio es un vino orgánico DOC de los Colli Piacentini. UVAS – 100% Malvasia aromatica di Candia producido cultivando el viñedo siguiendo escrupulosamente las directivas de producción orgánica. VINIFICACIÓN – Prensado suave en ausencia de oxígeno y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, tanto con levaduras autóctonas como seleccionadas. DESCRIPCIÓN – amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nota aromática de Malvasia di Candia se ha suavizado, y también se perciben agradables sensaciones de níspero y pera. Sabor fresco y elegante, agradablemente aromático con una ligera nota mineral, que sorprende por su amabilidad. Acompaña bien platos a base de pescado, embutidos y quesos frescos y de mediana curación. Excelente como aperitivo.