Dulce Bonarda

La Bonarda, de los vinos tradicionales, en su versión dulce. UVAS – Sweet Bonarda se elabora a partir de uvas Croatina, conocidas localmente como Bonarda, con racimos medianos, bayas medianas, redondas y piel pruinosa, gruesa, de color negro violáceo. VINIFICACIÓN – Prensado suave del orujo, afinamiento en autoclave, luego de la segunda fermentación sigue el afinamiento en botella. DESCRIPCIÓN – La Bonarda, en la versión Piacentina, es un vino de color rojo intenso, con vetas violáceas, de aroma intenso, agradable y aromático. El sabor dulce y con cuerpo es muy apreciado y excelente en combinación con tartas de mermelada o pasteles.