Ramen. Recetas tradicionales y modernas de soul food para disfrutar.

¡El PVP es el precio minorista fijo! ¡ARTE DE SOPA CREATIVA PARA CUCHARAR Y BEBER! 
El entusiasmo por el ramen, una alegría sana y cálida en forma de una deliciosa sopa de fideos, ha conquistado el mundo entero en muy poco tiempo. 
Cualquiera que haya probado el ramen auténtico renunciará gustosamente a las sopas instantáneas y preferirá utilizar una cuchara de madera, ¡porque existe riesgo de adicción! 
Pero, ¿cómo se prepara un auténtico caldo de ramen, qué fideos hay que utilizar y qué aderezos son imprescindibles? 
En este libro de Callwey, los mejores restaurantes de la región DACH revelan sus recetas secretas más sabrosas para cocinar en casa. 
Además, todo lo que necesitas saber sobre el ramen está cubierto en un detallado capítulo especializado: explicaciones detalladas de los diferentes tipos de caldo, recetas básicas, ingredientes, conocimiento del producto y mucho más. 
RAMEN combina todo lo necesario para hacer la sopa perfecta en casa.