Códice a la parrilla. El trabajo estándar para barbacoa y cocina al aire libre de Ludwig Maurer

¡El PVP es el precio de venta fijo! • El nuevo trabajo del experto en carne • Más de 50 recetas para la próxima barbacoa • Incluyendo teoría y conocimientos previos • Con excelente fotografía de comida RECETAS ORIGINALES PARA BARBACOA Y COCINA AL AIRE LIBRE DEL AUTOR MÁS VENDIDO Chisporroteante, fogoso, variado: Ludwig Maurer, el autor más vendido del Fleisch Codex, trae al mercado el mejor y más importante libro sobre barbacoas y parrilladas con 80 recetas. Con la sensación de estar junto al maestro en la parrilla, Grill Codex le proporciona todo lo que necesita saber sobre la cocina al aire libre. Las recetas no solo impresionan por su sabor, sino también por su sencillez y calidad al mismo tiempo: desde recetas bávaras hasta bistecs y hamburguesas, pasando por el arte japonés de asar a la parrilla, las guarniciones de verduras más deliciosas y las mejores salsas: cada plato hace que su agua de boca!