Los restaurantes y bares más bonitos de 2023. Diseños gastronómicos premiados

¡El PVP es el precio de venta fijo! • Diseños gastronómicos inspiradores seleccionados por un jurado experto • Presentación de los proyectos con textos detallados, fotografías y planos • Información sobre los productos utilizados, los fabricantes y las soluciones del año 2023 ARQUITECTURA, DISEÑO, TENDENCIAS E INSPIRACIÓN El gran premio de interiorismo de la gastronomía reúne 50 conceptos destacados de diseño de interiores, cuidadosamente seleccionados por un jurado interdisciplinario de planificadores, restauradores y periodistas especializados. Los restaurantes contemporáneos para empleados, los atractivos bares diurnos en el vecindario, las nuevas inauguraciones espectaculares y las conversiones impresionantes hablan de la creatividad de sus planificadores y operadores. Y por primera vez, el premio especial ICONIC honra a un clásico de la cultura gastronómica. Emocionantes historias de fondo, hechos y cifras, así como información sobre productos, fabricantes y las soluciones del año complementan los ejemplos sobresalientes y brindan inspiración y apoyo para sus propios proyectos. Cornelia Hellstern estudió diseño de interiores en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Trier. Es miembro del Consejo Asesor de Architectural Art Archives NRW y profesora de diseño y dibujo en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Karlsruhe. Después de un largo período como editora y directora de proyectos en la editorial DETAIL, la autora fundó su oficina para comunicar arquitectura y cultura de la construcción en 2016. Alexandra Gorsche es la insider del sector hotelero, gastronómico y turístico. Después de trabajar para dbv-Verlag, Oscar's Verlag y Anton Paar GmbH en el campo de las relaciones públicas, es directora gerente y editora en jefe de la revista de la industria Falstaff PROFI. Los jóvenes talentos de la industria, que son alentados y desafiados en el transcurso de la Falstaff Young Talents Cup, están especialmente cerca de su corazón.