Piedra de afilar 400/1000

Agudo, más agudo, Calisso. Con la piedra de afilar Calisso podrás devolver a tus cuchillos de cocina su antiguo filo. El grano grueso 400 devolverá la forma a la hoja de su cuchillo. Incluso los pequeños daños en la hoja, como abolladuras o astillas, se pueden eliminar fácilmente con lijado. El grano es perfecto para el lijado básico, ya que el grano grueso elimina mucho acero. Con el tamaño de grano de 1000, la hoja se puede reparar aún más finamente y recupera su precisión. Un grano de 1000 es suficiente para cuchillos normales y proporciona el afilado principal. Sin embargo, no podrá recuperar completamente su sabor picante habitual de Calisso. Para este y otros cuchillos de muy alta calidad, lo mejor es utilizar una piedra de afilar de grano más fino. La piedra rugosa contenida ayuda a crear la pasta de pulir a partir del agua y la abrasión de la piedra y también se puede utilizar para compensar las irregularidades de la piedra después del pulido. Detalles del producto Piedra Alto: 3 cm Largo 18 cm Ancho 6 cm Peso: 0,65 kg Ángulo de afilado Línea Aguamarina Línea Rubí Línea Abulón Línea Aristocrática Instrucciones de uso Puedes encontrar los consejos más importantes para afilar cuchillos con diferentes ángulos de afilado en nuestro manual de instrucciones para descargar. Watch out! ¡Recomendamos especialmente a los principiantes que practiquen con otro cuchillo de chef antes de afilar los cuchillos Calisso! Un afilado incorrecto puede provocar arañazos en la hoja y queremos que a largo plazo no sólo tengas cuchillos afilados sino también bonitos.