santoku

El todoterreno japonés. ¡Trae un pedazo de Japón a tu cocina! No es casualidad que los mejores chefs de todo el mundo apuesten por el cuchillo universal, muy ancho y muy fino, que se traduce como "Las tres virtudes". Puedes cortar pescado, carne y verduras muy finamente con la delicada hoja. Este atractivo punto de atracción, que convence por su nitidez duradera y su excepcional resistencia a la rotura, se convertirá en un instante en su fiel compañero. Aquí es donde brilla el Santoku: corta carne, pescado y verduras con facilidad. La forma de la hoja japonesa es apreciada tanto por principiantes como por profesionales. Hoja ancha como superficie de apoyo para transportar productos cortados. Excelente guía y rendimiento de la hoja gracias al centro de gravedad perfectamente equilibrado y a la hoja increíblemente afilada. Rebanadas muy finas gracias al ángulo de picado especialmente plano de 15°. Duraderas y estables gracias al núcleo de acero duro. Un complemento visual perfecto para tu cocina.