Cuchillo Chef Mango Madera Acero Damasco - ARISTOCRATIC

EL CUCHILLO DE COCINERO DESTACA EN: * Excelente control y rendimiento de la cuchilla debido a un centro de gravedad perfectamente equilibrado y una nitidez increíble * Rebanadas muy finas gracias al ángulo de molienda especialmente plano de 15° * Lectura perfecta y segura en la mano incluso durante sesiones de cocción más largas * Duradero y estable gracias al núcleo de acero endurecido DETALLES DE PRODUCTO * Material de la hoja: 89 capas de acero de Damasco (núcleo de acero VG-10 + 88 capas) * Material del mango: rara concha de abulón combinada con palo fierro del desierto seleccionado * Grado de dureza: 61 ± 1HRC * Molienda: molienda plana en ambos lados, adecuada para manos izquierdas y derechas