India orgánica 100% molida 250 g

Este grano de café especial proviene de una variedad de canephora cultivada en el sur de la India, en plantaciones orgánicas certificadas. Cosechada en su madurez en suelos de media altitud, representa un enfoque eco-responsable, respetuoso con los ecosistemas, los suelos y las comunidades agrícolas. Este café desarrolla una intensidad sostenida conservando una gran riqueza aromática, dominada por notas de cacao crudo, complementadas con matices amaderados y una redondez equilibrada. Combina potencia y delicadeza, sin dejar de ser parte de un enfoque de calidad sostenible. Tostado lentamente en nuestros talleres con saber hacer artesanal, este café revela todo su potencial gracias a un proceso de cocción al estilo monje, preciso y respetuoso con el grano.