Arábica Brasil 100% 1 kg Grano

Este grano de café 100% arábica proviene de un riguroso abastecimiento en las regiones de Cerrado y Santos de Brasil, zonas de gran altitud reconocidas por la calidad de sus cafés. Cultivado a una altitud de alrededor de 1.000 metros, en suelos ricos en minerales bañados por un clima tropical templado, este gran Arábica desarrolla una paleta aromática compleja y elegante. Es un café de perfil refinado, todo finura, apreciado por su pureza aromática, su bajo contenido en cafeína y su gran digestibilidad, que revela un ataque afrutado, notas de chocolate negro, una ligera acidez limónica y un refinado final floral. Tostado lentamente en nuestros talleres utilizando técnicas tradicionales para preservar la riqueza de los aromas y el equilibrio del perfil sensorial.