Café Mujer 250gr.- IWCA Italia - Café de especialidad

Café de Mujeres es un café de origen único de la finca Chachoeira en Brasil, cultivado, cosechado y procesado por una plantación muy especial que forma parte de una asociación: la IWCA, la Alianza Internacional de Mujeres en el Café. En todas partes, cada vez más mujeres se están convirtiendo en parte esencial del proceso de procesamiento, ocupando posiciones de poder y revolucionando el mundo del café. La IWCA es una red global que une y apoya el ingenio de millones de mujeres en todo el mundo y opera en más de 22 países. ¡La asociación ha añadido ahora un nuevo país en 2022: Italia! De esta forma aseguramos la igualdad de oportunidades laborales y protegemos a las mujeres en toda la cadena de suministro, mostrándonos como un participante activo en la consecución de la igualdad de género. El Café de Mujeres de Santos, en Brasil, crece a una altitud de unos 1.000 m sobre el nivel del mar. Se recolecta con sumo cuidado y se procesa mediante el método natural, dejando luego secar al sol las drupas, que contienen los granos. Esto aportará mayor dulzura en la etapa de extracción, además de darle mayor cuerpo y crema a la bebida. Es un café con un aroma complejo e intrigante, que refleja plenamente un perfil femenino y sensual. Presenta notas dulces de almendra y frutos rojos, que luego se equilibran con una acidez ácida fresca y agradable, que recuerda al pomelo amarillo. Para equilibrar esto, encontramos notas más suaves de cacao y especias.