Granos de café | 100% Arábica | GuatemalaHuehuetenango | 500 gramos

El café 100% arábica fue cultivado y procesado por la Cooperativa Esquipulas R.L. Huehuetenango. El territorio de Huehuetenango, ubicado al pie de los Cuchumatanes tiene una altitud que va desde los 850 a los 3700 metros y ofrece una extraordinaria variedad de ecosistemas. La procedencia combinada con el tueste dan a la taza un excelente equilibrio entre aromas y perfumes, con notas florales cítricas y chocolate. El Baluarte Slow Food involucra a más de 200 pequeños productores que cultivan y procesan el café según normas de producción que garantizan la calidad (sensorial, ambiental y social) del producto final. Huehuetenango es una de las zonas más aptas del país para el cultivo del café. Existen varios crus en la zona de Huehuetenango, cada uno debido a las características morfológicas y microclimáticas de los valles en los que se ubican las comunidades involucradas en el proyecto. Las características que tienen en común los cafés de esta zona son un cuerpo completo y buena acidez. La taza es equilibrada y aromática, con notas florales, cítricas y de chocolate. La conservación de sabores y aromas está asegurada por el envasado en atmósfera protectora inerte. Paquete de 500 gramos.