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La opinión de BenoîtDégustation: afrutado y gourmet, con un agradable equilibrio y un ligero tueste que enfatiza las notas dulces de caramelo y limón. Si te gusta la dulzura y el equilibrio, entre la fruta y la gula, ¡este café es para ti!Elaboración: ideal para métodos suaves y espresso.Origen: La región de Ahuachapan ubicada a pocos kilómetros al norte de Ataco es una región históricamente productora de café en el país. Con buena disponibilidad de agua durante todo el año, densos bosques y suelos ricos en materia orgánica, esta región presenta un terroir único y propicio para la producción de café de calidad.