Café Karnataka - Monzón de Malabar

Un café para probar al menos una vez en la vida. El "proceso" Malabar Moussonne le da carácter a este café con notas amaderadas, especiadas y yodadas. Para obtener esta calidad de Monzón, el café se almacena en espacios de almacenamiento abiertos a los lados y expuestos a los vientos del monzón. El término Moussonné se inventó después de un accidente de transporte. Los cargamentos de granos de café indio con destino a Europa y que pasaban por el Cabo de Buena Esperanza estuvieron expuestos a la alta humedad del rocío del mar durante la travesía, lo que les dio una calidad particular buscada en Europa. Tipo de café: 100% Arábica Región de plantación: Malabar - Costa suroeste de la India