Ethiopien - 2
Café 1700

Etiopía - 2

El etíope es el segundo café de nuestra gama, pero no de calidad. Producidas en la tierra Woreda o Adola en la región de Sidama, por productores independientes, las cerezas provienen de variedades endémicas llamadas Moka Heirloom. Las granjas están ubicadas en su mayoría a una altitud de 1800 m. El proceso en pocas palabras: la vendimia es manual y selectiva; los cafés se dejan secar en camas africanas durante 10 a 15 días; luego se preparan para la exportación. Un café nuevo, muy afrutado, con notas de frutos rojos y chocolate. Buena degustación ! En grano

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