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CACAO EXPERIENCE

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Fundada en 2019

En 2019, dos hermanos, uno chocolatero y otro ilustrador gráfico, decidieron unirse para fundar Cacao Experience, la primera fábrica de chocolate exclusivamente “bean to bar” en Estrasburgo.

Etienne es chocolatero, está en el origen del proyecto Cacao Experience, cuya idea se le ocurrió cuando aún era un adolescente y estaba hechizado por el rock psicodélico de Jimi Hendrix (¿Eres experimentado?). Esta visión nebulosa fue luego aclarada por las diversas experiencias laborales, en Francia y en el extranjero, que le dieron un conocimiento amplio y profundo de la profesión de chocolatero. En el camino, la intuición del joven se convirtió en imperiosa necesidad: sacar chocolate del tedio y mediocridad culpable de los grandes fabricantes.

Romain es diseñador gráfico e ilustrador, apasionado por la imagen, descubre a través del chocolate un universo abundante, rico en historia, leyendas, viajes y política. Invita a su hermano a unirse a él en Estrasburgo y lo convence de comenzar juntos.

Aquí están nuestros dos hombres barbudos, a los que rápidamente se unió Sara para apoyarlos, embarcados en un proyecto ambicioso, con economía de medios y con espíritu de bricolaje: las necesidades básicas y unas bolsas de buen cacao en un apartamento en Estrasburgo.

La ambición de Cacao Experience es simple: desarrollar una gama creativa, para ser degustada con los ojos y las papilas gustativas, para grandes amantes del chocolate y epicúreos.

No estamos satisfechos con la oferta que ofrecen los principales fabricantes de chocolate, en términos de sabor y ética comercial. Para ello, pretendemos crear nuestra propia industria, en línea con nuestros valores y nuestra filosofía.

Excelente cata!