Inspiración El difunto gran Marc Bolan de T-Rex vivía en el mismo sitio donde comenzamos a elaborar cerveza. Entonces, ¿qué mejor inspiración para hacer una cerveza podríamos necesitar? El nostálgico glam-rock de los 70 nos dio el nombre de Cosmic Warrior, y una cerveza elaborada con todo lo que queríamos en un solo lugar. Usamos avena y trigo en el puré, luego la mezcla de lúpulo es lo que le da a estas cervezas su extravagancia fluida donde usamos English Goldings que ofrece sutiles especias florales y luego con grandes adiciones de Amarillo y Centennial, dos lúpulos estadounidenses que realmente impulsan los sabores frutales del lúpulo. casa. 'Súbete, golpea un gong' T-Rex '71 Suponer Cuerpo suave y sensación en la boca, bajo amargor con latigazos de lúpulos transatlánticos tropicales. Emparejamiento Hamburguesa de ternera/vegetariana, pastel de bistec, queso cheddar Malta Cebada malteada extra pálida, trigo y avena Lúpulo Amarillo, Centenario, Cascada y Goldings