Pu-erh - auténtico té Puerh BIO

El té de hojas Pu-erh proviene de la provincia de Yunnan en China, en Europa se usa a menudo como té rojo. Tiene un sabor terroso característico y es beneficioso para el metabolismo y la salud. La fermentación es un proceso importante con los tés pu-erh. Las hojas se someten a fermentación microbiana, a diferencia de los tés negro o oolong, que se someten a fermentación enzimática. El proceso de fermentación lleva mucho tiempo, es el llamado envejecimiento y se lleva a cabo con la participación de microorganismos. Esto le da al pu-erh su sabor característico. Luego, las hojas se retuercen en forma oblonga y se secan.