Color rojo intenso. En nariz es fino y delicado con notas asadas y especiadas. Luego, los aromas se vuelven más complejos con notas de turba, trufa y sotobosque. En boca tiene un ataque tenso, fresco y bien equilibrado con expresiones de frutas negras como moras y ciruelas. Los taninos finos y aterciopelados aportan un lado calcáreo muy agradable. El final es largo, amplio y especiado. Bellamente elaborado, su fuerte identidad hace de este vino un vino raro con un buen potencial de envejecimiento. Denominación AOP Saint-Chinian variedades de uva 30% Syrah, 20% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault Grado 14% alc. Maridaje de comida y vino Capón con salsa del bosque, pastilla de cordero, codorniz asada con castañas, caserío Roblochon Enselvado Poderoso Picante Sabroso Antiguo Volumen Color Rojo Cantidad Añadir a la cesta Agregar a los favoritos AOP Saint-ChinianSalsa del bosque Capon, pastilla de cordero, codorniz asada con castañas, Roblochon de caserío30% Syrah, 20% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault