los olmos

Color rojo rubí, brillante. En nariz es maduro, intenso, afrutado con una agradable pátina. Descubrimos aromas a frutos rojos tipo cereza, hoja de tabaco, laurel. En el final aparecen notas de torrefacción, chocolate negro y sotobosque. El ataque en boca es ágil con un grano de tanino muy elegante. Notamos un paladar algo más estructurado que la añada 2018 pero que conserva un frescor y una tensión muy agradables. Notas de anís silvestre, hojas de tabaco rubio y trufa persisten en el final. Una gran Garnacha Negra, con un marcado estilo mediterráneo que hará las delicias de los amantes de esta variedad de uva y de este excepcional terroir. Denominación DOP Collioure variedades de uva Garnacha 80%, Mourvedre 10%, Syrah 10% Grado 15,5% alc. Maridaje de comida y vino Capón relleno, magret de pato con higos, arroz de ternera con colmenillas, vol au vent. Enselvado Poderoso Picante Sabroso Antiguo Volumen Color Rojo Cantidad Añadir a la cesta Agregar a los favoritos AOP Collioure Capón relleno, magret de pato con higos, arroz de ternera con colmenillas, vol au vent.Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%