Asado Oscuro - 1kg

100% ARÁBICA NOTAS CLAVE: CHOCOLATE NEGRO PAÍS DE ORIGEN: HONDURAS REGIÓN: SANTA ROSA DE COPÁN | VARIETAL: CATURRA, BOURBON Y CATUAI | PROCESO: TOTALMENTE LAVADO Santa Rosa se encuentra en la región cafetalera más occidental de Honduras. Con una altitud que oscila entre los 1100-1600msnm, estos cafés tienen gran equilibrio y acidez integrada. Productores de diversos tamaños en la región circundante entregan pergamino al beneficio seco, donde el café es clasificado y preparado para la exportación. Santa Rosa es un ejemplo perfecto del perfil clásico de Honduras, que ofrece un perfil dulce y de cuerpo grande.