ACEITE VIRGEN DE NUEZ - ORGÁNICO - FRANQUETTE 25cl

Origen Dordoña, Francia | ORGÁNICO (FR-BIO-12) Franqueta de variedades | Extraído en frío 25cl Este aceite virgen de nuez de Bocerno está elaborado a partir de una única variedad de nuez ecológica francesa: La Franquette. Gracias a su ligero amargor y a sus persistentes aromas de nueces frescas y piñones, Franquette expresa un perfecto equilibrio gustativo. El aceite virgen de nuez Franquette se puede utilizar como condimento frío o caliente, ideal para acompañar quesos, pescados, verduras, gratinados, veloutés, poke bowls, carpaccios, carnes a la brasa. Para conservar sus sabores y su proporción ideal de Omega-3 y Omega-6, los granos se calientan sólo ligeramente antes de la prensa para la llamada extracción de aceite en frío.