BISCUITERIE NÉMÉTO
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- Fundada en 2022
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biscuiterienemeto.fr
Biscuiterie Nemeto nace de la voluntad de reciclar los cereales utilizados en la elaboración de cerveza, ricos en fibras, proteínas y minerales, en lugar de tirarlos. Situada en Nanterre, en la Brasserie Nemeto, en un antiguo granero del siglo XIX, produce sobre todo galletas gourmet, con recetas sencillas y originales, biológicas y eco-responsables, dulces y saladas. Heredera de la tradición galletera de Nanterre, la fábrica de galletas promueve cadenas de suministro cortas; Como tal, posee la etiqueta “Producido en Île-de-France” desde 2023.