Café Especial de Guatemala - La Esperanza 1KG

Perfil: Intenso y untuoso. Aromas: caramelo, frutas de pulpa blanca, miel. Ubicada en el corregimiento de Chichimes (San Pedro Necta) en Guatemala, la finca La Esperanza fue fundada en la década de 1970 por Octavio Rafael Herrera Ordóñez, pensando ya en la promoción de una cultura cafetera respetuosa de los ecosistemas, en armonía con la fauna y la flora. Todavía hoy se gestiona con este espíritu y como empresa familiar por tres generaciones juntas. La finca de 90 ha utiliza técnicas agrícolas inspiradas en la permacultura. Especie: Arábica Variedad: Caturra Proceso: Lavado Altitud: 1600 – 1800 metros Cosecha: Noviembre – Mayo Puntuación SCA: 85,5/100